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授課機(jī)構(gòu):哈爾濱好滋味餐飲培訓(xùn)中心
地址:哈爾濱南崗區(qū)海城街170號(hào)(哈站出站南走200米高架橋下即是)
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關(guān)鍵詞:哈爾濱好滋味餐飲培訓(xùn)中心 哈爾濱小吃培訓(xùn)學(xué)校 哈爾濱雞蛋灌餅培訓(xùn)班
1.雞蛋灌餅介紹:雞蛋灌餅是源于河南信陽(yáng)的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi),繼 續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北; 山東;山西地區(qū)的風(fēng)味食品之一,F(xiàn)如今已逐漸被各地小吃愛(ài)好者廣泛傳播,火的不能再火,雞蛋灌餅成品綿軟鮮香, 色澤金黃,營(yíng)養(yǎng)豐富,口口美汁四溢。餅皮柔韌筋道,刷餅醬配方獨(dú)特,口味極佳,操作簡(jiǎn)便快捷。而在現(xiàn)在城市流 行的面食品種中長(zhǎng)盛不衰,很受都市白領(lǐng)和上班族的歡迎。 2.雞蛋灌餅培訓(xùn)內(nèi)容: A:原材料的選材介紹和使用,配料的調(diào)制、配方的比例,和一些注意事項(xiàng); B:如何和面,面和水的配方比例以及各種小料配菜制作方法、醬料的調(diào)制等; C:原料采購(gòu)和價(jià)格指導(dǎo)、原料的保存以及怎樣節(jié)省成本等; D:搭配小吃:油炸系列、奶茶冷飲、麻辣涮串等。 3.雞蛋灌餅培訓(xùn)流程: A:理論指導(dǎo):學(xué)員到實(shí)地考察滿意之后,給您實(shí)體的書面資料配方,配方配料的比例掌握; B:現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí):師傅一對(duì)一指導(dǎo)講解,和面的配方比例方面,各種調(diào)料藥料的認(rèn)識(shí)與學(xué)習(xí);各種工具的認(rèn)知,使用技 巧掌握。 C:親手實(shí)踐:準(zhǔn)備原食材,師傅跟蹤指導(dǎo);學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)員自己實(shí)踐操作練習(xí),有問(wèn)題師傅一旁隨時(shí)指導(dǎo);并且邊 實(shí)踐邊認(rèn)識(shí)各種原材料的采購(gòu)地點(diǎn)、方式、品牌、價(jià)格區(qū)間。 D:操作流程:從原材料的選材,和面比例配方,各種小料的配方和配菜制作等,不同種口味的醬料調(diào)制等。 4. 鄭重承諾:保證味道,包教包會(huì); 學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止; 一次性收費(fèi),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí); 學(xué)員實(shí)地考察,滿意后選擇學(xué)習(xí)。
本公司正式注冊(cè)于2011年,是東北三省擁有正宗小吃品牌的知名企業(yè)之一,是一家集餐飲管理、食品技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢的大型有限責(zé)任企業(yè)。公司注冊(cè)資本為人民幣100萬(wàn)元,注冊(cè)地在沈陽(yáng),營(yíng)運(yùn)總部位于沈陽(yáng)市和平區(qū)。好滋味餐飲集團(tuán)成立至今擁有20多年的餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),公司現(xiàn)已在全國(guó)擁有180家好滋味餐飲加盟連鎖店,員工總數(shù)逾2000余人,擁有研發(fā)及培訓(xùn)指導(dǎo)師120余人,公司堅(jiān)持規(guī)模化、規(guī)范化、專業(yè)化、個(gè)性化發(fā)展,成為立足東北、面向全國(guó)的餐飲管理服務(wù)公司。
本公司始終堅(jiān)持“以人為本,至誠(chéng)服務(wù),以信為根,全面服務(wù)”的服務(wù)宗旨,始終如一堅(jiān)持把顧客與學(xué)員的利益放在首位,恪盡職守,全方位為每個(gè)學(xué)員指導(dǎo),悉心教學(xué)。保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù),硬本領(lǐng)。保證每一種技術(shù)的口味正宗,學(xué)員都是親手實(shí)踐反復(fù)練習(xí)制作,學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止。
本公司鄭重承諾:保證味道,包教包會(huì),終身免費(fèi)復(fù)習(xí)、技術(shù)升級(jí),除學(xué)費(fèi)沒(méi)有任何其他形式收費(fèi)。
巨大的行業(yè)前景
“民以食為天”,熟食行業(yè)市場(chǎng)潛力巨大,都市居民剛性需求;隨著國(guó)家對(duì)食品安全監(jiān)督規(guī)范的加強(qiáng),更有利于熟食店的發(fā)展,行業(yè)持續(xù)發(fā)展,創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)當(dāng),投資小、收益穩(wěn)、易操作、市場(chǎng)空間巨大的熟食店無(wú)疑是投資者投資的首選項(xiàng)目之一。
先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念
先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)業(yè)觀念是成功的決定因素!創(chuàng)業(yè)投資者要勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,為人們生活和社會(huì)發(fā)展創(chuàng)造更大價(jià)值,做更大貢獻(xiàn),才會(huì)得到社會(huì)的認(rèn)同和贊賞,從而實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)富夢(mèng)想!“以人為本,至誠(chéng)服務(wù),以信為根,全面服務(wù)”是公司經(jīng)營(yíng)理念的升華,將指引投資者開創(chuàng)美好明天。
成熟的經(jīng)營(yíng)模式
成功的經(jīng)營(yíng)模式是走上創(chuàng)富快車道的關(guān)鍵!經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單地說(shuō)就是賺錢的方式,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)體制下,大多數(shù)經(jīng)營(yíng)模式都被市場(chǎng)淘汰,成功的經(jīng)營(yíng)模式屈指可數(shù),本公司是一家集餐飲管理、食品技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢的大型有限責(zé)任企業(yè)。公司注冊(cè)于2011年,注冊(cè)資金100萬(wàn)元,公司員工2000余人,擁有研發(fā)及培訓(xùn)指導(dǎo)師120余人,公司堅(jiān)持規(guī)模化、規(guī)范化、專業(yè)化、個(gè)性化發(fā)展,成為立足東北、面向全國(guó)的餐飲管理服務(wù)公司。
優(yōu)勢(shì)的品牌形象
經(jīng)公司精心打造,人性化的店面裝潢、鮮亮的店面形象已深入人心。
強(qiáng)大的公司支持
1)公司擁有健全的職能部門架構(gòu)和成熟的、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì),為投資者在 開店過(guò)程中提供強(qiáng)有力的策劃服務(wù),使開店和經(jīng)營(yíng)變得輕而易舉。
2)公司根據(jù)具體情況不定期應(yīng)投資者、店長(zhǎng)及店員的要求為其提供專業(yè)化、系統(tǒng)化 的培訓(xùn),不斷提高門店的經(jīng)營(yíng)水平和管理能力,專業(yè)的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo),使門店管理輕松簡(jiǎn)單。
3)店鋪尋找、工程裝修、門店規(guī)劃、商品陳列、開業(yè)統(tǒng)籌一條龍服務(wù),全程支持, 免去投資者麻煩。
4)形式多樣的推廣宣傳及廣大供貨商的強(qiáng)勢(shì)促銷支持,大大的提升了好滋味的品牌形象 ,增強(qiáng)了門店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及盈利能力。
5)公司長(zhǎng)期提供免費(fèi)的后續(xù)指導(dǎo)培訓(xùn),技術(shù)升級(jí),一次性學(xué)費(fèi)沒(méi)有后續(xù)的其他的隱形消費(fèi),保證學(xué)員能成功經(jīng)營(yíng)。
學(xué)校名稱:哈爾濱好滋味餐飲培訓(xùn)中心
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