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    位置：趣招生 > 合肥新聞資訊  >  合肥培訓資訊 >  合肥瑤海區(qū)哪里有絕味鴨脖培訓班？
    

    

    

    

    

    合肥瑤海區(qū)哪里有絕味鴨脖培訓班？
    

    

    
來源：合肥金凌

    2020-07-28 10:36:16|已瀏覽：1549331次
    

    

    	 

    


    

    
	
    
		絕味鴨脖培訓（學時：5天）
	
    
培訓內容
    
微辣、中辣、重辣、變態(tài)辣、麻辣、香辣、甜辣、醬香辣等
    
培訓品種
    
葷菜：鴨脖、整鴨、鴨爪、鴨頭、鴨翅、鴨架、鴨排、鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗、魷魚.
    
素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海帶、海帶節(jié)、連藕、土豆等
    
	
    
		金凌
	
    
實際操作
    
1、原料市場采購技巧【學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格優(yōu)惠】
    
2、鴨脖的腌制處理方法
    
3、特別鹵水制作方法
    
4、鴨脖系列鹵制要點
    
5、麻辣不同程度的處理方法
    
理論學習
    
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
    
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
    
3.店鋪營銷小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
    
示范講解
    
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
    
	
    
		2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
	
    
	
    
		金凌
    
    
	
    
自我實踐
    
1.自行備原材料，老師旁邊檢查指導。
    
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊并指出注意細節(jié)。
    
3.反復練習至熟透操作流程。
    
特別奉獻
    

    
1.指導招牌設計。
    
	
    
		2.指導菜單設計。
	
    
	
    
		金陵美食培訓隸屬于安徽金凌教育培訓有限公司，公司成立于2000年，是中國目前規(guī)模大，辦學早的美食培訓機構。目前總部在合肥，南京、長沙、昆明、貴陽皆有分部，占地面積800余畝，擁有教師80余人，其中高級烹飪大師24人，高級講師8人，常年培訓學員10000余人。公司擁有標準教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、一流的實訓基地供學員實習。
    
    
	
    
	
    
		更多廚師培訓課程，學習資訊，課程優(yōu)惠，課程開班，學校地址等學校信息，請進入金凌美食培訓網(wǎng)站詳細了解
	
    

    

    
	校區(qū)地址：瑤海區(qū)

    



    

    


    

    

      

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