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2020-07-10 14:41:54|已瀏覽:1561759次
開(kāi)設(shè)課程:上海生煎包,無(wú)錫小籠包,萬(wàn)州烤活魚(yú),無(wú)煙燒烤,韓式燒烤、一品砂鍋、山東煎餅、絕味鴨脖、重慶火鍋、陜西涼皮、紅油涼拌菜、四川麻辣燙,周記面館,重慶火鍋,潮州鹵菜,中式快餐,西式糕點(diǎn),日本壽司、漢堡、蛋撻、香酥炸雞腿、冰激凌、廣東腸粉、沙縣小吃、桂林米粉、瓦罐燉湯、千里香混沌、章魚(yú)小丸子、千層餅,土家醬香餅,早餐營(yíng)養(yǎng)粥,排骨湯飯,福建沙縣小吃,重慶酸辣粉嗎,臺(tái)灣手抓餅、冷飲,臺(tái)灣飯團(tuán)、重慶雞公煲、奶茶、夏日冰品系列等
實(shí)景展示
	
	
	
	 
					理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
				 
					示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
				 
					干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作、香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作、素菜的處理方法與技巧、肉料的腌制及處理方法、培訓(xùn)蝦的處理方法、紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放
				 
					學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
				 
					開(kāi)店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
				 
					設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌
				 
			 
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			 校區(qū)地址:廬陽(yáng)區(qū)
	
		
		
			 
		
				階段課程
			 
			
				學(xué)習(xí)內(nèi)容
			 
			
				階段目標(biāo)
			 
		
			 
		
				第一階段
			 
			
				 
			
				 
		
			 
		
				第二階段
			 
			
				 
			
				 
		
			 
	
		
				第三階段