15天烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容
1-2天，面包理論課，面包打面整形
花色面包：
豆沙包，椰絲包，墨西哥包，
南瓜奶棒包，臺(tái)式菠蘿包，菱式菠蘿包，
耶穌火腿包，漢堡，披薩，玉桂糖甜甜圈，
各式巧克力甜甜圈，肉松包
方包：
北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，
全麥吐司，總匯三明治，巖燒乳酪，
芝士火腿三明治
法包類(lèi)：
法棍，脆皮法棍片，
蒜蓉法香片，凱撒大帝，
恰巴塔，全麥包，
德式堿水包
中式類(lèi)：
蛋黃酥，彩酥，廣式月餅，桃酥
軟歐：
天然酵種核桃芝士軟歐，
葡式蛋撻，各式松餅，
雪花酥，牛軋?zhí)牵?/span>
珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，
無(wú)糖核桃燕麥曲奇，
焦糖蘋(píng)果奶油包，虎皮蛋糕卷
COURSE CONTENT
——我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容——
10天西點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
原味戚風(fēng)， 爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風(fēng)， 抹茶戚風(fēng)，紅絲絨蛋糕卷，
香緹奶油芝士餡，芒果餡， 脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車(chē)輪泡芙，
香草卡仕達(dá)醬，巧克力榛子醬，水果餡
提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士，
無(wú)糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子，
德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾。
檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯，
百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋 糕，果茸淋面，
仿真青蘋(píng)果，蘋(píng)果內(nèi)餡制作，淋面制作，蜜豆天使，
香草奶凍杯，草莓布丁，網(wǎng)紅沙皮狗，巧克力慕斯，意大利蛋白糖
COURSE CONTENT
——我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容——
30天裱花課程
第1-2天--圓形胚. 第3-4天---方形胚
第5~6天---心形胚 第7~8天--圓弧胚
第9天--整體抹胚 第10天--花邊，水滴，玫瑰，
第11天--吊邊，牙形，小草，線(xiàn)條。
第12~13天玫瑰，旋轉(zhuǎn)玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨。
第14天--花卉復(fù)習(xí)， 第15~16天生肖制作，任選三種，
第17天--字體練習(xí)， 第18~19天--生肖復(fù)習(xí)，
第20~21課程復(fù)習(xí)。 第22~24天傳統(tǒng)蛋糕練習(xí)，
第25~26歐式蛋糕練習(xí)，第27~28天--創(chuàng)意蛋糕練習(xí)，
第29天--滴落蛋糕練習(xí)，第30天---結(jié)業(yè)蛋糕制作
米瀾教育是一家集專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師、咖啡師飲品、西點(diǎn)蛋糕烘焙為一體技術(shù)教育企業(yè) 。是專(zhuān)業(yè)從事奶茶培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)以及甜品培訓(xùn)、店鋪經(jīng)營(yíng)管理等培訓(xùn)的國(guó)際性培訓(xùn) 。米瀾蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)以學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、技能提升、資質(zhì)認(rèn)證及飲品興趣愛(ài)好等為主的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn) 。
米瀾教育 辦學(xué)特點(diǎn)
國(guó)家認(rèn)可的權(quán)威教材；科學(xué)的教學(xué)管理模式；一流的師資隊(duì)伍；溫馨的教學(xué)環(huán)境；專(zhuān)業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃；一條龍的學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)制；廣泛的國(guó)際交流平臺(tái)；勞動(dòng)部指定的飲品、咖啡、西點(diǎn)師職業(yè)資格考試報(bào)名、培訓(xùn) 。保證每一位學(xué)員畢業(yè)后都可獨(dú)立開(kāi)店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。
米瀾教育 教學(xué)環(huán)境
米瀾西點(diǎn)調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校 位于合肥市鐵路南站旁邊望湖城，交通便利、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、科學(xué)的管理制度、良好的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念，是每一位學(xué)生能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保障。在學(xué)員學(xué)成畢業(yè)后，米瀾蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)有龐大的就業(yè)網(wǎng)，可為學(xué)生提供實(shí)習(xí)就業(yè)服務(wù)。
米瀾教育 學(xué)習(xí)方式
理論和實(shí)際操作相結(jié)合，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，畢業(yè)后 。學(xué)員在米瀾可以學(xué)習(xí)到不同檔次的產(chǎn)品制作，也可以認(rèn)識(shí)到多種的原料，為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
米瀾西點(diǎn)調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校 的學(xué)習(xí)模式以實(shí)際操作為主，實(shí)操教室配備多臺(tái)高端專(zhuān)業(yè)飲品、咖啡制作設(shè)備，并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)資深飲品領(lǐng)軍講師依據(jù)飲品師、咖啡師、西點(diǎn)師的國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)多年的教學(xué)和工作經(jīng)驗(yàn)定制合理培訓(xùn)課程，結(jié)合全新理念和國(guó)際最先進(jìn)培訓(xùn)手段，為即將創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的學(xué)員、就業(yè)學(xué)員、咖啡師、西點(diǎn)師等不同學(xué)習(xí)目的的學(xué)員提供全面、詳細(xì)、體驗(yàn)式的培訓(xùn)，同時(shí)也為創(chuàng)業(yè)者提供權(quán)威的經(jīng)營(yíng)管理咨詢(xún)，讓學(xué)員畢業(yè)后可輕松開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。
米瀾教育 特色服務(wù)
開(kāi)店服務(wù)：憑借著米瀾師資團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店連鎖服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，可以免費(fèi)為每一位學(xué)員做好開(kāi)店的投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門(mén)面招牌和菜單設(shè)計(jì)。
米瀾西點(diǎn)調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校將創(chuàng)新、美味為孜孜不倦的追求，并倡導(dǎo)健康、時(shí)尚、綠色的健康飲品。堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)之道，融合美味與健康之道于方寸之間，手藝精湛雕琢美食，甜品也可誘惑舌尖，詮釋了甜品之道的經(jīng)典內(nèi)涵。米瀾甜品培訓(xùn) 以高起點(diǎn)，可信賴(lài)的品質(zhì)，誠(chéng)懇的，與愛(ài)甜品美食的朋友攜手，共同攀越甜品美食的巔峰，尋求時(shí)尚健康美食的無(wú)盡空間，書(shū)寫(xiě)甜品藝術(shù)的不朽篇章。
合肥米瀾教育：合肥市包河區(qū)望湖西路民航家園
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