燒鴨食在廣東不可缺少的美食，到廣東要是沒有吃過廣東的燒鴨真的是非常遺憾的事。燒鴨以色澤紅艷，油潤光亮，里嫩外脆，肉質(zhì)爽口微甜，松脂味清香濃郁的的特色征服者廣大美食愛好者的舌尖。當(dāng)然能做出這樣美味的燒鴨跟食材的要求也是非常嚴(yán)苛的，那么什么鴨子適合做燒鴨，燒鴨的營養(yǎng)價值高嗎？

感覺是不是覺得非常的簡單，想做出外焦里嫩的燒鴨需要豐富的經(jīng)驗(yàn)積累，不是一朝一夕的事情。

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