烤魷魚我想大家都不陌生，當我們放學的時候，門口基本上都可以看到有的叔叔阿姨推著小吃車賣烤魷魚。不管是在還是商場，處處都可以看到烤魷魚的身影，魷魚不但肉質鮮美口感獨特，而且營養(yǎng)豐富。讓越來越多的人看上了烤魷魚的行業(yè)。那么該怎么烤魷魚好吃呢？我們一起了解一下。
1.準備食材：魷魚一條.醬料.料酒.蒜.白芝麻.耗油.姜.孜然粉。
2.把魷魚清洗干凈，切塊瀝干水分，放入將蒜蓉料酒攪拌。
3.醬料和耗油倒入進行攪拌
4.腌制2-3個小時
5.將腌制好的魷魚用竹簽穿好
6.預熱烤盤，在魷魚表面涂上腌料放進烤箱放置5分鐘。再拿出烤盤再次涂上腌料，再烤至15分鐘。
7.取出烤盤撒上孜然粉和白芝麻就可以食用了。
看著是不是很簡單，但實際操作您就不這么認為了，怎么才能把魷魚烤的香嫩可口，怎么做好醬料才是關鍵。向我們平時看到的烤魷魚都沒有進行腌制，烤出來的口味一般，如果進行腌制口感會有很大的提升，不要老是考慮成本，如果剛開始做可以少腌一點，賣完了再腌，既可以考慮成本也可以口味，只要口味好就不愁沒人吃。
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