課程詳情 學校簡介 學校地址 網上報名
關鍵詞:重慶新光華職業(yè)培訓學校 重慶糕點培訓班 重慶西式蛋糕培訓班
職業(yè)規(guī)劃:糕點師、烘焙師、商業(yè)、店面管理層從事高級管理、獨立開店等
入學條件:時尚,熱愛西點,身體健康,有吃苦耐勞,堅持不懈的青年男女
課程時長:脫產班1個月、周末班3個月,隨到隨學,學會為止
認證項目:通過學習考核可考取中級西點證書
學校地址:重慶市沙坪壩區(qū)站東路利得爾大廈
課程簡介及教學重點:
第一階段:
主要課程:1. 西式點心的文化
2. 西式點心技能。
3. 水果慕斯,巧克力慕斯制作
4.曲奇花式,果凍,布丁泡芙等制作。
教學重點:1. 全面了餅店工作環(huán)境,技能要求和基本西式點心知識
2. 全面了解西式點心基礎工作技能
3.獨立制作水果慕斯,巧克力慕斯曲奇花式,果凍,布丁泡芙等。
第二階段:
主要課程:1. 西點原材料常識
2. 蛋塔,重油蛋糕,天使蛋糕制作
3. 海綿蛋糕,戚風蛋糕,虎皮卷制作
4.生日蛋糕慨念,圓型,弧型抹制
教學重點:1. 認識常用的西點原料。
2. 獨立完成蛋塔,重油蛋糕,
3. 獨立完成海綿蛋糕,戚風蛋糕,虎皮卷,天使蛋糕制作
4. 掌握并熟練圓型,弧型抹制
第三階段:
主要課程:1. 玫瑰花的制作。
2. 多齒嘴邊,大龍邊制作
3. 裱花蛋糕制作,水果蛋糕,黑森林蛋糕制作
教學重點:1. 按標準制作玫瑰花。
2. 多齒嘴邊,大龍邊標準制作
3.熟練對裱花蛋糕,水果蛋糕,黑森林蛋糕制作
第四階段:
主要課程:1.面包概念,面包發(fā)展史。
2.橄欖面包,辮子面包,火腿包菠蘿包,豆沙卷
3. 吐司,法棍,的制作
教學重點:1. 理解面包的烘焙原理
2. 獨立完成橄欖面包,辮子面包,火腿包菠蘿包,豆沙卷
3.吐司,法棍,的制作
部分糕點圖片:
重慶新光華職業(yè)培訓學校 重慶首家咖啡師、櫥柜設計師、櫥柜裝配師認證培訓學校 學 校 簡 介 重慶新光華職業(yè)培訓學校是重慶唯一一家經國家勞動和社會保障部門、民政部門批準成立的一所正規(guī)職業(yè)教育學校,學校具備:咖啡師、櫥柜設計師、的初、中、級職業(yè)技能培訓和鑒定資格。我校堅持“以人為本、健康辦學”的辦學理念。我校至建校以來,堅持“沒有不成功的學生,只有不成功的教育”的以人為本的教育理念,始終堅持使學生“形成自己的一套獨立完整的思維方式,形成自己的一種科學嚴謹?shù)膶W習方法”的職業(yè)教育體系,并取得了長足的發(fā)展和可喜的成績。 我校自創(chuàng)辦以來,重點對咖啡行業(yè)和櫥柜行業(yè)的發(fā)展進行了深入調研并整合。學校擁有一流的師資、全面系統(tǒng)型教材、完善的實操平臺、人性化的教學服務、學員享受就業(yè)跟蹤服務。為所有學員提供最高水準的教學和服務。學校堅持以“專業(yè)、職業(yè)和就業(yè)”為目標,將理論與實踐完整結合,學員培訓考核合格后,由我校專業(yè)的就業(yè)部門輸送到全國各地就職,就業(yè)率達到90%。 重慶新光華職業(yè)培訓學校的師資隊伍,在國內是最早從事咖啡師、櫥柜設計師、、櫥柜裝配師職業(yè)技能認證培訓的師資認證隊伍,為保證學生能在相關行業(yè)中較好的發(fā)展,我校的老師要對學生作長期的跟蹤服務。 新光華職業(yè)培訓學校占地500平方米,有獨立的教學場地和辦公場地,學校教學環(huán)境安靜、舒適、寬敞。擁有專業(yè)理論教室、實操間、多媒體教室、服務禮儀教室、投影室。 一.今日新光華 新光華職業(yè)培訓學校自成立以來,在、市教育局、勞動局和全國民辦職業(yè)教育學會的熱情關懷和支持下,在劉培校長的正確領導下,在全體員工的共同努力下,一步一個腳印,穩(wěn)健發(fā)展,逐步開創(chuàng)出了一個學生家長信任,業(yè)界廣泛認可,教學成績逐步提高,社會形象穩(wěn)定的良好局面。到目前為止,新光華學校已擁有一支50多人的專職員工隊伍和一個成熟的管理團隊,擔負著教學管理和行政事務管理和市場發(fā)展的重任。新光華職業(yè)培訓學校在重慶市沙坪壩區(qū)建立起1個穩(wěn)定的教學點,教室10余間,成為沙坪壩區(qū)培訓行業(yè)的重要角色;新光華職業(yè)培訓培訓學校的學生已達2000于人左右,是重慶市職業(yè)培訓的重要選擇和向往的目標學校;新光華學校已擁有一支20余人的專兼職優(yōu)秀教師隊伍,這支隊伍在推動和鞏固新光華教育事業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著巨大的作用;新光華學校在先進教學思想的指導下,已形成自己獨具特色的教學體系,不斷更新改進的新光華學校教材,受到廣大學生、家長、行業(yè)的普遍歡迎;理論加操作、企業(yè)見習和多媒體教學已經成為新光華職業(yè)培訓學校的重要教學輔助工具…… 二、規(guī)范的辦學行為 新光華職業(yè)培訓學校之所以發(fā)展到今天的規(guī)模,打造出今天的品牌,除國家政策的扶持、主管部門的正確指導及新光華職業(yè)培訓學校全體教職員工的共同努力外,規(guī)范的運作、科學的管理和細節(jié)化的工作也是學校發(fā)展的重要因素。 規(guī)范的運作:新光華職業(yè)培訓學校在整個經營運作過程中遵紀守法,從不做違法亂紀、謀取非法利益的事情。從社會實際出發(fā),辦學、教學受到社會的充分肯定;急學生所急,想家長所想,受到學生、家長、行業(yè)的廣泛好評。 科學的管理:新光華職業(yè)培訓學校在辦學實踐過程中,逐步形成了具有自己鮮明特點的組織機構,設立了招生咨詢部、教學部、財務部、就業(yè)部、后勤部等管理部門。定崗、定編、定職責,確定工作主線,嚴把工作流程,使整個教學工作有條不紊地進行。組織機構是基礎,規(guī)章制度是保證,經過幾年的不斷完善和修訂,現(xiàn)已擁有了一套完整的管理制度體系。 高質量的教學,分數(shù)只是一種階段性的表現(xiàn)形式,其關鍵則在于學生綜合素質水平的整體提高,在于學生知識、技能、思維、解難、人格、心理等水平的提高。對于這一點,新光華職業(yè)培訓學校歷來極為重視,我校常年聘請全國行業(yè)成功企業(yè)家來學校學術交流;每期組織學生參加各類對學生有益的比賽活動。所培養(yǎng)的學生一定要成為知識豐富全面扎實、技能合格、人格高尚、心理穩(wěn)定、熱愛生活、力求上進的一技術型人才 學生以能在新光華職業(yè)培訓學校接受培訓為榮,家長以能送孩子進入新光華培訓學校為幸,我們以新光華職業(yè)培訓學校學生的成績?yōu)轵湴粒袠I(yè)也為擁有新光華職業(yè)培訓學校這樣一所實力強大、理論加操作的培訓學校而感到欣慰。 三、優(yōu)秀的教師隊伍 辦學的根本是教學,教學的根本是質量,質量的保證是教師,教師的關鍵在選用。新光華職業(yè)培訓學校對教師的選用主要有兩條途徑:一是選拔任用在職優(yōu)秀教師作兼職教師,二是精選聘用行業(yè)經驗豐富的優(yōu)秀技術人才作專職教師。至建校以來先后招聘了10余名優(yōu)秀的技術骨干擔任專職教師。無論是專職還是兼職教師,新光華職業(yè)培訓學校都有一套嚴格的篩選程序,從學歷、資格到技能、經驗,層層把關,逐個精選,經過試講、評講后,才會被最終聘用。現(xiàn)有5名教師被評為“行業(yè)資深專家”。他們素質高、經驗多、有熱情、有愛心,成為新光華培訓教師的核心主題。 四.未來期望 新光華職業(yè)培訓學校辦學以來,學生數(shù)量逐期遞增,呈良好的上升趨勢;教學質量亦逐步提高,呈良好的發(fā)展趨勢;學校管理逐年加強,呈良好的運作形勢。這是新光華培訓學校的成績,但更是黨的政策、主管部門大力的支持、社會、行業(yè)的關注巨大功勞。我們將再接再厲、發(fā)奮圖強,為打造一個更強大、更高效、對社會更有貢獻、對未來更加負責的學校而盡心盡力,為發(fā)展重慶市至全國的培訓教育事業(yè)盡新光華職業(yè)培訓學校的綿薄之力。 【重慶新光華 重慶新光華培訓學校 重慶新光華咖啡師培訓學校 重慶櫥柜設計培訓 重慶西點培訓學校 重慶 新光華地址 重慶新光華怎么樣 】
學校名稱:重慶新光華職業(yè)培訓學校
固定電話:
授課地址:404車站對面 預約參觀