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第一課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展1.講解店面籌建技巧。2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)。3.店面運(yùn)營(yíng)技巧。第二課時(shí)：工藝培訓(xùn)1.講解燒烤基本知識(shí)；2.燒烤撒粉手法；3.練習(xí)烤蔬菜。第三課時(shí)：烤海鮮1.... [查看詳情]

上午8.00—11.00下午13.30—17.30天全天課程上午：呂記大帥包系列天全天課程下午：國(guó)家專利速發(fā)面技術(shù)☆大帥鮮肉大包☆大帥雪里紅肉包☆大帥金針菇營(yíng)養(yǎng)包☆大帥茶香大包☆大帥包醬肉湯包☆包子成品制作☆基... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】可加盟呂記，也可以獨(dú)立開早餐店【授課對(duì)象】想自己創(chuàng)業(yè)開早餐店的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】特色燒麥燒麥系列特色三鮮燒麥、特色茴香燒麥、特色牛肉胡蘿卜燒麥、特色糯米燒麥特色餅類特色餅土家醬香餅... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】能獨(dú)立制作美味有特色的生煎包【授課對(duì)象】對(duì)餐飲感興趣的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】生煎包培訓(xùn)課程內(nèi)容如何醒面發(fā)面手工包子制作培訓(xùn)速凍包子技術(shù)培訓(xùn)生煎包子培訓(xùn)采購(gòu)及店鋪運(yùn)營(yíng)學(xué)習(xí)... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】熟練制作美味有特色的窩窩頭【授課對(duì)象】1.想自己開早餐店的學(xué)員2.對(duì)家庭廚藝感興趣的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】玉米面窩窩頭培訓(xùn)黑米面窩窩頭培訓(xùn)紫薯面窩窩頭培訓(xùn)蕎麥面窩窩頭培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)糯米糕培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)... [查看詳情]

【課程簡(jiǎn)介】一：呂記湯包培訓(xùn)課程內(nèi)容呂記大帥包系列國(guó)家專利速發(fā)面技術(shù)狗不理系列老面小籠包技術(shù)甘其食大包系列醒發(fā)箱醒面技術(shù)呂記素包系列大發(fā)面包子技術(shù)吸管灌湯小籠包系列全湯包子死面技術(shù)麻辣川味系... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】熟練掌握粗糧面點(diǎn)類早餐品種制作【授課對(duì)象】想自己開早餐店的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】1.特色粗糧窩窩頭學(xué)習(xí)玉米面窩窩頭、黑米面窩窩頭、紫薯面窩窩頭、蕎麥面窩窩頭2.營(yíng)養(yǎng)粥品學(xué)習(xí)☆特色紅豆粥☆紅... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】能獨(dú)立開設(shè)包子店【授課對(duì)象】想學(xué)習(xí)小籠包技術(shù)的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】1.吸管灌湯小籠包培訓(xùn)☆上海南翔小籠包☆開封樓☆呂記玉米鮮肉小籠包☆香菇雞肉包2.老面小籠包培訓(xùn)☆包子成品制作☆基本功練... [查看詳情]

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】能獨(dú)立開設(shè)早餐面食店【授課對(duì)象】想自己開早餐店的學(xué)員【課程簡(jiǎn)介】粗糧面點(diǎn)早餐培訓(xùn)班一：開班信息：二：特色粗糧窩窩頭培訓(xùn)玉米面窩窩頭、黑米面窩窩頭、紫薯面窩窩頭、蕎麥面窩窩頭三：贈(zèng)... [查看詳情]

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學(xué)會(huì)特色面食小吃技術(shù)賺錢快又多憑借著“虛心學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，以質(zhì)取勝，永不滿足”的經(jīng)營(yíng)理念，成功地由開店初期的涼皮、米線發(fā)展到現(xiàn)在8大類：早餐類、小吃類、面湯類、油炸類、鹵肉類、燒烤類、冷飲類、... [查看詳情]

要學(xué)就學(xué)口味好的，口味好才能生意好石老師生意做遍，不如開店，二十年老店口味獨(dú)特，百余種獲獎(jiǎng)名吃任您選：傳承百年美食美味小吃經(jīng)典名小吃，味出眾，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，包教包會(huì)，食宿自理，開業(yè)指導(dǎo)。鄭重承諾... [查看詳情]

本培訓(xùn)中心，以培訓(xùn)全國(guó)各地著名面食小吃為主，以弘揚(yáng)中華美食為己任。面對(duì)社會(huì)各界招生。本中心教學(xué)特點(diǎn)：?jiǎn)雾?xiàng)收費(fèi)。滾動(dòng)招生。隨到隨學(xué)。包教包會(huì)。學(xué)會(huì)為止。一對(duì)一的講解。手把手的傳授。學(xué)員親手操作... [查看詳情]

學(xué)習(xí)手藝不要怕離家遠(yuǎn)，學(xué)到真東西才是關(guān)鍵。早點(diǎn)類：狗不理包子(含大料配方)、水煎包、逍遙胡辣湯(含大料配方)、豆腐腦、豆?jié){、老湯沖蛋、千里香餛飩5天學(xué)會(huì)包食宿特點(diǎn)：湯白鮮香濃郁、回味悠長(zhǎng)。正宗四川... [查看詳情]

學(xué)習(xí)手藝不要怕離家遠(yuǎn)，學(xué)到真東西才是關(guān)鍵。早點(diǎn)類：狗不理包子(含大料配方)、水煎包、逍遙胡辣湯(含大料配方)、豆腐腦、豆?jié){、老湯沖蛋、千里香餛飩5天學(xué)會(huì)包食宿特點(diǎn)：湯白鮮香濃郁、回味悠長(zhǎng)。正宗四川... [查看詳情]

學(xué)會(huì)特色面食小吃技術(shù)賺錢快又多天津特色面食小吃專業(yè)培訓(xùn)中心成立于2003年，十多年不斷發(fā)展壯大，已成為1家集餐飲店面經(jīng)營(yíng)、快餐連鎖加盟、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、食品機(jī)械供應(yīng)為1體的專業(yè)餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。多年來，... [查看詳情]

重慶火鍋魚，是以魚為主要食材的火鍋品種，通常以麻辣口味為主，配以十幾種調(diào)味料及骨湯制作而成。魚，席宴主肴。自古以來民間就有“無魚不成宴”的傳統(tǒng)習(xí)俗。“年年有魚”象征生活美滿、安康。而“魚躍龍... [查看詳情]

①米線的基本知識(shí)，米線的選擇與存儲(chǔ)方法。②雞肉鮮湯的熬制，紅油制作。③水煮肉片●水煮魚片●牛腩●酸辣筍尖●叉燒等制作。④各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作。⑤雞塊米線●牛肉米線●三鮮米線... [查看詳情]

1.糖油粑粑制作原材料、制作器具的認(rèn)識(shí)與選用2.糯米的初加工與保存方法3.南瓜味、綠豆味、原味、香蕉味、玉米味、綠茶味等6種口味的制作配方與技巧4.炸制糖油粑粑的技巧及火候的把握5.全套糖油粑粑的核心制... [查看詳情]

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、2項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解3原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。4專業(yè)老師手把手教學(xué)5老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧6原材料的選擇，采購(gòu)... [查看詳情]